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作者
Tao Zuo,
Zhaojie Li,
Yingchun Lv,
Gaofei Duan,
Chunxia Wang,
Qingjuan Tang,
Changhu Xue
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2012-01-11
卷期号：26 (1): 58-62
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2012.01.019
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