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AI-driven target screening and microfluidic sonication-assembled oral delivery of fucoxanthin-loaded probiotic vesicles for targeted alleviation of diet-induced obesity

岩藻黄质 超声 益生菌 小泡 化学 食品科学 生物化学 色谱法 生物 膜 类胡萝卜素 细菌 遗传学
作者
Kuiyou Wang,Xue–Qian Li,Xiaoyu Xu,Ji Yoon Chang,Mingyang Sun,Kexin Huang,Shasha Huang,Hongyu Jiang,Huihui Wang,Mingqian Tan,Wentao Su
出处
期刊：Chemical Engineering Journal [Elsevier]
日期：2025-06-09 卷期号：518: 164598-164598 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.cej.2025.164598
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