类黄酮
大肠杆菌
化学
生物化学
食品科学
基因
抗氧化剂
作者
Cheng‐Hai Yan,Ding Wang,Rui Mei,Lu Tan,Yi-Jiangcheng Li,Richard Ansah Herman,Xu Yan,Lu-Chan Gong,Jun Wang
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-02-01
卷期号:: 106114-106114
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106114
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