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作者
Yu Liu,
Mingtang Tan,
Zhongqin Chen,
Huina Zheng,
Jialong Gao,
Haisheng Lin,
Guoping Zhu,
Wenhong Cao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：: 145549-145549
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145549
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