甲壳素
氨基葡萄糖
菌丝体
水解
水解物
化学
色谱法
壳聚糖
酸水解
蒸发
食品科学
植物
生物化学
生物
物理
热力学
作者
Claude S. Plassard,Daniel Mousain,L. Salsac
出处
期刊:Phytochemistry
[Elsevier BV]
日期:1982-01-01
卷期号:21 (2): 345-348
被引量:88
标识
DOI:10.1016/s0031-9422(00)95263-4
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI