Sustainable antioxidant extraction from blueberry juice residues using cosmetic-grade BioSUPRAS

化学 萃取(化学) 食品科学 抗氧化剂 色谱法 果汁 残留物(化学) 多酚 抗氧化能力 化学成分
作者
Antonio Aparicio-Ibáñez,Ana Ballesteros‐Gómez,Antonio Serrano-Crespín,Soledad Rubio
出处
期刊:Microchemical Journal [Elsevier BV]
卷期号:226: 118478-118478
标识
DOI:10.1016/j.microc.2026.118478
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