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Research progress in polysaccharides from the Tremella fuciformis (silver ear): extraction, purification, structural features, health-promoting activities, and potential applications

多糖 化学 食品科学 生物化学 柠檬酸 糊精 生物 胞外多糖 单糖 碳水化合物构象
作者
Fei Luan,Hongjun Guo,Ziwen Lei,Xiaoxiao Lin,Junbo Zou,Yajun Shi,Lirong Peng,Nanbo Zhang,Mingjun Hu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2026-04-20 卷期号：363: 152150-152150
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2026.152150
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