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作者

Xin Huang,Jun-yang Dou,Dong Li,Lijun Wang

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2017-08-23 卷期号：87: 203-209 被引量：111

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2017.08.067

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