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作者
Sung Jin Park,
Coralia V. Garcia,
Gye Hwa Shin,
Jun Tae Kim
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-01-05
卷期号：225: 213-219
被引量：147
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.01.015
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