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Inhibitory Mechanism of Cinnamon Essential Oil and Its Active Components Against Fungi

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作者

Jian Ju,Mozaniel Santana de Oliveira,Yu Qiao

出处

期刊：Food bioactive ingredients 日期：2023-01-01 卷期号：: 107-123 被引量：1

标识

DOI：10.1007/978-3-031-33505-1_9

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