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作者
Xiaocui Liu,
Xiaoqin Sun,
Zhongqiao Li,
Xialin Ran,
Wenlong Li,
Feiyang Sui,
Tianhang Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-10-31
卷期号：74: 107855-107855
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107855
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