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Green and Efficient Extraction of Phenolic Compounds from Litchi Seeds using Novel Continuous Phase Transition Extraction Under Low Temperature and their Anti-fatigue Activities

多酚 化学 萃取(化学) 类黄酮 食品科学 抗氧化剂 产量(工程) 秀丽隐杆线虫 生物化学 乙醇 酚类 酚酸 三磷酸腺苷 植物
作者
Chunyan Wu,Junjie Liu,Ruina Xu,Qiao Qin,Suxiang Li,Yong Cao,Zuanxian Su,Yunjiao Chen
出处
期刊:Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
卷期号:19 (1)
标识
DOI:10.1007/s11947-025-04086-z
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