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作者
Yue Ding,G. R. Li,Xiurong Zheng,Man‐Man Yu,Rongxin Wen,Yingying Hu,Lang Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-28
卷期号:496 (Pt 3): 146857-146857
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146857
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