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作者
Zhencheng Liu,
Zhenyu Liu,
Jilong Wu,
Xiaoyan Peng,
Peter Feng,
Jin Chu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-04-15
卷期号：176: 111371-111371
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111371
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