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Fruit Processing Wastes as Sustainable Sources to Produce Multifunctional Carbon Quantum Dots for Application in Active Food Packaging

量子点 活性炭 食品包装 活性包装 食品加工 碳纤维 环境科学 可持续农业 食品科学 业务 食物垃圾 废物管理 材料科学 工艺工程 纳米技术 持续性 化学 工程类 复合材料 生物 生态学 复合数
作者
Deepika Gupta,Ruchir Priyadarshi,Sai Kumar Tammina,Jong‐Whan Rhim,Garima Agrawal
出处
期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-09-05 被引量：6
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03578-8
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