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作者
Patrycja Puchalska,
Marı́a Luisa Marina,
María Concepción García
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-10-18
卷期号：148: 147-154
被引量：67
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.10.030
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