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作者
Z P Wang,
J H Liu,
Xuchao Jia,
Ruifen Zhang,
Lihong Dong,
J N Wang,
Liang Jiang,
Huiping Liu,
Guang Liu,
M Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-05
卷期号：517: 149462-149462
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149462
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