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Chemical composition and antibacterial and antioxidant properties of commercial essential oils

食品科学化学精油抗氧化剂单核细胞增生李斯特菌食物腐败李斯特菌抗菌活性牛至细菌生物生物化学遗传学

作者

Bárbara Teixeira,António Marques,Cristina Ramos,Nuno R. Neng,J.M.F. Nogueira,Jorge A. Saraiva,María Leonor Nunes

出处

期刊：Industrial Crops and Products [Elsevier BV]
日期：2012-08-31 卷期号：43: 587-595 被引量：459

标识

DOI：10.1016/j.indcrop.2012.07.069

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