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Chemical composition and antioxidant properties of cultivated button mushrooms (Agaricus bisporus)
作者
Hojat Ghahremani-Majd,
Farshad Dashti
出处
期刊：
Horticulture Environment and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2015-06-01
卷期号：56 (3): 376-382
被引量：46
标识
DOI：10.1007/s13580-015-0124-z
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