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作者
Wenhui Qu,
Luying Tang,
Weijia Liu,
Ruoshu Li,
Lihao Wang,
Qing Kong,
Wen Yunqi,
Changhu Xue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-07
卷期号：511: 148765-148765
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148765
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