Self-assembled 8-shogaol/curcumin nanoparticles via hydrogen bonding: enhanced stability and sustained release in vitro

傅里叶变换红外光谱 Zeta电位 氢键 化学 纳米颗粒 粒径 透射电子显微镜 化学工程 红外光谱学 氢 化学稳定性 光谱学 分子动力学 分析化学(期刊) 分子 材料科学 红外线的 扫描电子显微镜 核磁共振波谱 核化学 质子核磁共振
作者
Rui Zhang,Jingyu Feng,Kiran Thakur,Fei Hu,Jian-Guo Zhang,Yilong Ma,Zhao-Jun Wei
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:508 (Pt B): 148479-148479 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148479
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
刚刚
我草莓招了完成签到,获得积分10
刚刚
刚刚
刚刚
豆子完成签到,获得积分10
刚刚
grumpysquirel完成签到,获得积分10
刚刚
饭团完成签到,获得积分10
1秒前
三脸茫然发布了新的文献求助30
1秒前
1秒前
2秒前
soory完成签到,获得积分10
2秒前
研友_VZG7GZ的应助被王越君采纳,获得10
3秒前
Darsine完成签到,获得积分10
3秒前
少年深渊发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
Dr_Ma发布了新的文献求助10
4秒前
hkh发布了新的文献求助10
4秒前
ruicao完成签到,获得积分10
4秒前
5秒前
风_Feng发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
罗小黑完成签到,获得积分10
5秒前
小青完成签到,获得积分10
5秒前
拉长的远山完成签到,获得积分10
5秒前
深秋发布了新的文献求助10
5秒前
cheapjeep完成签到,获得积分10
6秒前
dans宇完成签到,获得积分10
7秒前
林撞树完成签到,获得积分10
7秒前
123完成签到,获得积分10
8秒前
酷酷衣完成签到,获得积分10
9秒前
友好饼干完成签到,获得积分10
9秒前
10秒前
大力云朵完成签到,获得积分10
10秒前
11秒前
踏实的初晴完成签到,获得积分10
13秒前
zd200572完成签到,获得积分10
13秒前
16秒前
genomed的应助被干净的琦采纳,获得50
16秒前
假面完成签到,获得积分10
17秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition 1000
Электротехническая система магнитожидкостной герметизации валов регулируемых электродвигателей 800
日本語と中国語及びチベット・ビルマ語の語源関連性に関する分析 800
Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre 666
The Basics of Practical Optimization, Second Edition 600
Practical Nonconvex Nonsmooth Optimization 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 有机化学 物理 生物化学 化学工程 内科学 复合材料 催化作用 心理学 人工智能 细胞生物学 光电子学 无机化学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7979174
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9441529
关于积分的说明 21076108
捐赠科研通 7554771
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3375475
关于科研通互助平台的介绍 2510066
邀请新用户注册赠送积分活动 2408469