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作者
Min Li,
J. Si,
Peng-Fei Xie,
Zhen-Jie Feng,
Sheng-Jie Li,
Feng Zhou,
Jian-Mei Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-26
卷期号：227: 118224-118224
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118224
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