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作者
Xia Yang,
Lei Zhao,
Lifeng Li,
Minmin Ai,
Kai Wang,
Zhuoyan Hu,
Zhenlin Xu,
Xuwei Liu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2026-01-01
卷期号：: 118407-118407
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118407
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