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作者
Zihan Lin,
Zhaohui Wang,
Fenfen Wei,
Xinyao Zhu,
Junwei Ma,
Yan Wu,
Song-Mei Chen,
Lihua Song
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-03
卷期号：230: 118547-118547
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118547
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