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Influence of applied time and power of ultrasonic pretreatment on convective drying of potato slices

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作者
Hadis Jarahizadeh,Somayeh Taghian Dinani
出处
期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2018-09-12 卷期号：28 (2): 365-376 被引量：36
链接
springer.com nih.gov nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-018-0464-4
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