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作者
Xinyu Lü,
Yingfan Zhang,
Yang Lu,
Anjun Chen,
Zhiqing Zhang,
Guanghui Shen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-06-12
卷期号：61: 104568-104568
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104568
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