Characterization of Volatile Compound and Aroma Profiles Of Vine Tea (Ampelopsis Grossedentata) Using Molecular Sensory-Omics

芳香 藤蔓 化学 食品科学 感官分析 传统医学 生物 园艺 医学
作者
Xiaohua Chen,Fei Yan,Dong Qu,Wei Huang,Yunquan Zhang,Tian Wan,Linjie Xi,Ching Yuan Hu
标识
DOI:10.2139/ssrn.5218736

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