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Processing of vinegar-processed Paeoniae Radix Alba: A study on processing optimization, sensory quality, processing excipients, pilot-scale production, and quality control

根（腹足类） 质量（理念） 计算机科学 生物 植物 认识论 哲学
作者
Wang Jing,Zhen-Dong An,Liangliang Song,Jiasheng Wang,Wenting Zu,Xiaodan Qi,S.L. Kan,Yan Zhang,Hsiang‐Cheng Chi,Yichen Li,Gaimei She,Hong Du
出处
期刊：Applied food research [Elsevier]
日期：2025-06-01 卷期号：: 101066-101066
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.afres.2025.101066
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