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作者
Zhiyang Qin,
Tianyue Peng,
Xinguang Qin,
Gang Liu,
Haizhi Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-18
卷期号：484: 144387-144387
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144387
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