SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Research progress on the artificial intelligence applications in food safety and quality management
质量（理念）
食品安全
风险分析（工程）
质量管理
业务
计算机科学
过程管理
工程管理
工程类
运营管理
管理制度
食品科学
生物
认识论
哲学
作者
Wenbin Yu,
Zhiwei Ouyang,
Yufei Zhang,
Yi Lü,
Changhe Wei,
Yayi Tu,
Bin He
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2024-12-25
卷期号：156: 104855-104855
被引量：49
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104855
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
上官若男
的
应助
被
善始善终
采纳，获得
10
刚刚
李健的粉丝团团长
的
应助
被
吴优秀
采纳，获得
10
刚刚
戈多
完成签到
，获得积分
20
刚刚
淡淡的凤
完成签到，获得积分
10
刚刚
陈锋
完成签到，获得积分
10
1秒前
芳菲落尽梨花白
完成签到
，获得积分
10
1秒前
无花果
的
应助
被
董又又又又
采纳，获得
30
1秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
LYL
采纳，获得
10
2秒前
哈哈哈哈哈哈
完成签到，获得积分
10
2秒前
73Jennie123
完成签到，获得积分
0
2秒前
霸气凌翠
完成签到，获得积分
10
3秒前
仁和
完成签到
，获得积分
10
5秒前
LLR
完成签到，获得积分
10
5秒前
李健的粉丝团团长
上传了
应助文件
5秒前
英俊的铭
的
应助
被
迅速听白
采纳，获得
10
9秒前
懵懂的曼寒
完成签到，获得积分
10
9秒前
江辰汐月
完成签到，获得积分
10
10秒前
传奇3
上传了
应助文件
10秒前
qinxue
上传了
应助文件
11秒前
况海霞
完成签到，获得积分
10
11秒前
Owen
上传了
应助文件
12秒前
清风霁月
完成签到
，获得积分
10
12秒前
Orange
上传了
应助文件
12秒前
吴优秀
发布了新的
文献求助
10
12秒前
一公里
完成签到
，获得积分
10
14秒前
yang
发布了新的
文献求助
10
15秒前
希望天下0贩的0
上传了
应助文件
15秒前
赵十一
完成签到，获得积分
10
16秒前
戈多
发布了新的
文献求助
30
16秒前
思源
的
应助
被
王双燕
采纳，获得
10
17秒前
李太宇
发布了新的
文献求助
10
18秒前
纯真的蜗牛
发布了新的
文献求助
10
18秒前
淡然的奎
完成签到，获得积分
0
18秒前
赘婿
上传了
应助文件
18秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
19秒前
缓慢的夜山
完成签到
，获得积分
10
19秒前
哈哈哈
上传了
应助文件
20秒前
T_MC郭
完成签到，获得积分
10
20秒前
bai
完成签到
，获得积分
10
20秒前
灶鲜森
发布了新的
文献求助
10
20秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
International Energy Investment Law: The Pursuit of Stability (2nd Edition)
500
核安全综合知识2024版
500
Photothermal Science and Techniques
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7716370
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9271199
关于积分的说明
20085178
捐赠科研通
7292637
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3298793
关于科研通互助平台的介绍
2452919
邀请新用户注册赠送积分活动
2306168
今日热心研友
Kao
1840
cdercder
104
730
X的三次方
76
510
GingerF
14
1030
zhangchi
71
270
清爽老九
69
140
FIN
63
130
Nole
36
320
aajhajkahna
37
110
DW
23
250
压寨猫夫人
34
130
xiaolizi
19
280
馆长
450
dde
27
150
YifanWang
330
Maestro_S
290
yeruotong
10
190
初景
7
220
DearG
11
170
skearthy
260
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
cdercder
X的三次方
GingerF
zhangchi
清爽老九
FIN
Nole
aajhajkahna
DW
压寨猫夫人
xiaolizi
馆长
dde
YifanWang
Maestro_S
yeruotong
初景
DearG
skearthy
皖公网安备34019202002308
