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作者
Wenbin Yu,
Zhiwei Ouyang,
Yufei Zhang,
Yi Lü,
Changhe Wei,
Yayi Tu,
Bin He
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2024-12-01
卷期号：: 104855-104855
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104855
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