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Depolymerization of oyster glycosaminoglycans for the enhancement of α-glucosidase inhibition and its application in hypoglycemic studies
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作者
Guangyu Yan,
Yaru Wang,
Lei Yu,
Jung Bo,
Hua Fang,
Weizhu Chen,
Yiping Zhang,
Hui Chen,
Zhuan Hong
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-02-14
卷期号：205: 116008-116008
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116008
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