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SensoryCharacterization ofChicken soup at different temperatures by using check-all-that-apply (CATA) analysis and temporal dominance of sensations (TDS)

优势（遗传学） 心理学 统计 认知心理学 数学 化学 生物化学 基因
作者
Mingcheng Zhang,Luyi Jin,Peng Yu,Ming Li,Di Yu,Kaixian Zhu,Duoduo Zheng,Wensheng Yao,Dengyong Liu
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-08-10 卷期号：221 (Pt 2): 117277-117277 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117277
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