SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Characterization of odor skeleton components and prediction of quality grade in Qingyuan chicken based on HS-SPME-GC–MS
风味
气味
食品科学
感觉系统
感官分析
多元统计
化学
质量（理念）
数学
回归分析
骨架（计算机编程）
模式识别（心理学）
多元分析
生物系统
熟肉
生物
统计
作者
Mengshuang Li,
Hao Tan,
Yang Lü,
Yaolin Zhou,
Huize Tan,
Hongtao Lei,
Xiaoqun Wei
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-05
卷期号：495 (Pt 1): 146255-146255
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146255
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
852
的
应助
被
背后莆
采纳，获得
10
刚刚
jwl
发布了新的
文献求助
10
刚刚
gxudmy
发布了新的
文献求助
10
刚刚
科研通AI6.1
上传了
应助文件
2秒前
一张不够花
完成签到，获得积分
10
3秒前
钻石棋
发布了新的
文献求助
10
3秒前
腼腆的冷玉
完成签到，获得积分
10
3秒前
cdercder
上传了
应助文件
4秒前
蛀牙牙
完成签到，获得积分
10
5秒前
叶子
完成签到，获得积分
20
5秒前
鉴衡
关闭了
鉴衡
的
文献求助
5秒前
李爱国
的
应助
被
酷酷的面包
采纳，获得
10
6秒前
zlw
完成签到
，获得积分
10
7秒前
123zyuyu
关闭了
123zyuyu
的
文献求助
7秒前
苹果小凡
上传了
应助文件
9秒前
傻傻的影儿
完成签到，获得积分
10
9秒前
Facy
完成签到，获得积分
10
9秒前
小黄哈哈哈
的
应助
被
路奇k
采纳，获得
10
10秒前
meng
发布了新的
文献求助
10
10秒前
只因
发布了新的
文献求助
10
10秒前
eric888
上传了
应助文件
12秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
12秒前
所所
的
应助
被
香蕉静芙
采纳，获得
10
13秒前
大个
的
应助
被
hanxi
采纳，获得
10
13秒前
Rojar
关闭了
Rojar
的
文献求助
14秒前
天天快乐
上传了
应助文件
16秒前
开心的花卷
完成签到，获得积分
10
16秒前
无极微光
的
应助
被
Sun
采纳，获得
20
16秒前
氯法齐明
完成签到，获得积分
10
16秒前
打打
的
应助
被
cm5257
采纳，获得
10
17秒前
烤冷面
发布了新的
文献求助
10
18秒前
韶华
发布了新的
文献求助
10
18秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
18秒前
slz
发布了新的
文献求助
10
19秒前
彭于晏
上传了
应助文件
19秒前
1733
完成签到，获得积分
10
20秒前
Up
发布了新的
文献求助
10
20秒前
丘比特
上传了
应助文件
21秒前
wanci
上传了
应助文件
21秒前
小黄哈哈哈
上传了
应助文件
21秒前
高分求助中
Adhesion Science: Principles & Practice
1234
Signals, Systems, and Signal Processing
610
Petrology and Plate Tectonics,2025
400
Burger's Medicinal Chemistry and Drug Discovery
400
New directions for experimental lessons in science teaching: Myth, Mystery, Necessity? by Emily K. da Silva Cunha Souto (Author), Flávia Lins Silva (Author)
333
Scientific experimentation in the classroom: Comparison between genetic-Socratic-exemplary teaching and workshop teaching by Ingrid Hofer (Author)
333
Programming for Chemical Engineers Using C, C++, and MATLAB
320
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6722664
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8458656
关于积分的说明
18058514
捐赠科研通
5975581
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2996756
邀请新用户注册赠送积分活动
1972934
关于科研通互助平台的介绍
1927133
今日热心研友
浮游
643
4750
cdercder
477
4412
无极微光
222
4930
AllRightReserved
109
2880
潇洒的惋清
282
950
Nexus
133
1865
wanci
98
1170
Twonej
41
1730
DKJ
89
1100
OK
1890
sagitar
58
1110
Starwalker
67
900
昏睡的蟠桃
24
1310
学术文献互助
1380
专注的荣轩
68
660
dde
1270
duoCGA
39
760
GingerF
1120
畔畔
35
750
eric888
1032
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
浮游
cdercder
无极微光
AllRightReserved
潇洒的惋清
Nexus
wanci
Twonej
DKJ
OK
sagitar
Starwalker
昏睡的蟠桃
学术文献互助
专注的荣轩
dde
duoCGA
GingerF
畔畔
eric888
皖公网安备34019202002308
