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作者
Rui Jiao,Yuwei Ren,Xiyan Zhang,Hui Li,Ying Zhan,Xin Zhang,Xiaoyu Yu,Na Ling,Yingwang Ye
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-09-03 卷期号：463: 141107-141107 被引量：5
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141107
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