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作者
Rui Jiao,
Yuwei Ren,
Xiyan Zhang,
Hui Li,
Ying Zhan,
Xin Zhang,
Xiaoyu Yu,
Na Ling,
Yingwang Ye
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-09-03
卷期号：463 (Pt 1): 141107-141107
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141107
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