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作者
Bryan Gilbert Murengami,
Xudong Jing,
Hanhui Jiang,
Xiaojuan Liu,
Wulan Mao,
Jing Li,
Xueyong Chen,
Shaojin Wang,
Rui Li,
Longsheng Fu
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2024-08-28
卷期号：386: 112299-112299
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.112299
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