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作者
Mingfang Peng,
Chao Wang,
Zhipeng Gao,
Fuhua Fu,
Gaoyang Li,
Donglin Su,
Lvhong Huang,
Jiajing Guo,
Yang Shan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-07-08
卷期号：61: 104713-104713
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104713
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