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作者
Min Huang,
Qingguo Wang,
Min Zhang,
Qibing Zhu
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2013-12-12
卷期号：128: 24-30
被引量：166
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2013.12.008
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