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作者
Xiaoyu Cai,
Yunzhe Zhang,
Min Wang,
Xin Lu,
Congyan Qi,
Wei Zhang
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-06-01
卷期号：: 107962-107962
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107962
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