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Tropical postbiotics alleviate the disorders in the gut microbiota and kidney damage induced by ochratoxin A exposure

赭曲霉毒素A 肾 肠道菌群 微生物群 生物 食品科学 微生物学 医学 生物信息学 真菌毒素 免疫学 内科学
作者
Shuaiming Jiang,Lingwei Du,Zhao Qian,Shunyong Su,Shi Huang,Jiachao Zhang
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01 卷期号：15 (8): 3980-3992 被引量：11
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d3fo05213c
摘要
Postbiotics downregulate the abundance of virulence factors associated with iron uptake and relieve the inhibition of OTA on Nrf2/HO-1, restoring ROS-clearing capabilities, thereby alleviating kidney damage caused by chronic OTA exposure.
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