溶解度
化学
生物利用度
异鼠李素
纳米颗粒
吸收(声学)
粒径
纳米技术
化学工程
药物输送
碳酸钙-2
生物物理学
钠
粒子(生态学)
喷雾干燥
无定形固体
食品添加剂
输送系统
壳聚糖
控制释放
色谱法
化学稳定性
作者
Yongkang Pan,Nannan Jing,Rui Li,Juanjuan Yi,Xin Liu,Jiaqing Zhu,Jike Lu
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117738
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