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作者
Quanbin Fu,
Sen Hou,
Guoqin Wei,
Quanjuan Fu,
Shiyun Ai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-08
卷期号：500: 147471-147471
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147471
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