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作者
Rui Lai,
Jie Liu,
Hanxiao Qin,
Qing Li,
Yong Chen,
Wenxuan Pan,
Jikai Zhao,
Qing Huang,
Hongzhou An,
Qian Lin,
Yanru Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-04
卷期号：500: 147418-147418
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147418
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