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作者
Yan Liu,
Tingwei Zhu,
Xueying Liu,
Xingfeng Guo,
Lifen Zhang,
Chenxian Yang,
Yu Chen,
Guanhao Bu,
Fusheng Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-10
卷期号：500: 147514-147514
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147514
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