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In vivo biosynthesis of nutritional holoferritin nanoparticles: Preparation, characterization, iron content analysis, and synthetic pathway
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作者
Hai Chen,
Jiang Xie,
Mengji Hu,
Xueer Han,
Yu Fu,
Hongjie Dai,
Liang Ma,
Yuhao Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-02-14
卷期号：414: 135692-135692
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.135692
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