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相思木质素新陈代谢采后活性氧化学细胞壁氧气次生代谢食品科学生物化学生物合成植物生物酶有机化学

作者

Yu Liu,Di Zhu,Liangyi Zhao,Zhengguo Wu,Yonghua Zheng,Peng Jin

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-06-03 卷期号：489: 145002-145002 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145002

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