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作者
Xiaoyan Wang,Chaohui Wang,Jun Zhao,Xinting Zhang,Ke Liu,Jingfeng Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-24
卷期号:488: 144913-144913
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144913
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