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作者
Xiaoyan Wang,
Chaohui Wang,
Jun Zhao,
Xinting Zhang,
Ke Liu,
Jingfeng Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-24
卷期号：488: 144913-144913
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144913
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