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Carbohydrate profiling of six purple-fleshed sweetpotatoes at different harvest stages
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作者
Jiali Yang,
Xia Jiang,
Rong Zhang,
Qiang Luo,
Bin Wang,
Xuewei Shi,
Zhangying Wang
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 107770-107770
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107770
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