品味
感觉系统
化学
食品科学
感官分析
代谢组学
色谱法
心理学
认知心理学
作者
Xujiang Shan,Linchi Niu,Qianting Zhang,Zhi‐Zhen Fang,Yuning Feng,Liang Rui,Zhenxing Xu,Shan Zhang,Le Chen,Weidong Dai,Qinghua Zhou,Yongwen Jiang,Haibo Yuan,Jia Li
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144496
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