一氧化氮合酶
食品科学
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一氧化氮
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生物化学
酶
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作者
Jiaying Qin,Bingyu Li,Miaomiao Zhu,Conggui Chen,Baocai Xu,Huiting Luo,Peijun Li
出处
期刊:Meat Science
[Elsevier BV]
日期:2025-03-06
卷期号:225: 109804-109804
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2025.109804
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