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作者
Jinbo Ren,
Yinning Qian,
Peng Lu,
Minjie Liao,
Kaixin Li,
Fang Chen,
Xiao Hu,
Xiaojun Liao,
Lingjun Ma,
Junfu Ji
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2023-11-28
卷期号：91: 103525-103525
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2023.103525
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